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ズワイガニ、タラバガニ、ハナサキガニ、ワタリガニ、サワガニ、スベスベマンジュウガニなどなど蟹にもいろいろあるけれど。
ミソの美味さときたら上海蟹であると思います。
昨今、流通が発達いたしまして、スーパーでも活きた上海蟹が売ってます。
一匹600円也
4匹買ってきました。
蒸し器で20分。
ちとしっかりめに蒸します。
蒸したてをバリバリと甲羅をむいて食します。
ウチコ、ミソがたっぷりです。
ウゥメーーーーー!!!
ひさびさの極上美味です。
身はなんとも言えぬ香りがあります。
生姜と酢、醤油などで食べますが、ポン酢でもじゅうぶん美味しいです。
4匹でレストランだと間違いなく一万円かかります。
ただ、蒸したては最高ですが、冷めると加速度的に味が落ちます。
写真のように一匹ずつ蒸しては食べ、蒸しては食べ・・というのが究極の食し方でしょうね。
えーーとですね。
蕎麦が出てくるのがですね、
おそい!!
天ぷらせいろを頼んだのだけれど、ど~考えてもおそい。
隣に座ったおばちゃんなんか、怒って帰っちゃいました。
天ぷら揚げんのにそんなに時間かかるのかいな・・・
なんて、少しイライラ気味で待っていたら、やっと来た。
で、
天ぷら冷たい!!!!
後は家に帰るだけだから、まぁ待たされるのは我慢するにしても、この冷たい作り置きの天ぷらは頭にきた。
あんたさぁ すぐ近くにさほど値段変わらなくてとびきり美味い蕎麦屋があるのにいい度胸してるね。
とブログで愚痴ってみる。
実際、店を出てくるお客は皆ブツブツ文句言ってる。
ダメダコリャ。
天然の刺身をリーズナブルに食べられるお店です。
分かりにくいところにある。味ビルの裏なんだけど、つい見落としてしまう。
観光客はあまり行かなそうな雰囲気。
さんま、鯛、うに、甘エビ、ヨコワ、中トロ、イカなどの刺し盛りを頼む。
安い。
まぁまぁの味。
ぐじはさすがに美味しかった。
地酒の種類も豊富。
つい飲みすぎてしまう。
星4つといったところ。